&esp;&esp;“那岂不是明摆着告诉别人：因为沈记想入选及笄宴，所以宰你们一顿？”沈荔反问，“换做是你，你能乐意吗？”
&esp;&esp;赵二抓耳挠腮，一计不成，冥思苦想，又生一计：“又或者咱们再扩两间店出来？只是摆上桌椅，修整不了几天就能开张，如此便能接待更多客人了！”
&esp;&esp;沈荔叹气：“赵二，我只问你，沈记有几个厨子？”
&esp;&esp;“只只有掌柜的一个。”
&esp;&esp;“又有几个跑堂？”
&esp;&esp;“所有人都算上，也只有八个。”
&esp;&esp;“那每日的客人若在翻一番，我们又能不能忙得过来？”
&esp;&esp;赵二语塞，无从反驳。
&esp;&esp;“客人来得再多，我们忙不过来，又有什么意义？”
&esp;&esp;沈荔说：“反而会让人吃得不满意、不尽兴，如此得不偿失。”
&esp;&esp;“掌柜的，我、我知道错了！”赵二面红耳赤地看向她。
&esp;&esp;沈荔看了他片刻，确认那自从收到圣旨以来的兴奋是真的消退之后，这才徐徐道：“其实之前芳姨就说了，我们的底蕴是拼不过那些大酒楼的。”
&esp;&esp;“像凌云阁、奎香楼，光是铺面，那就是整整一座三四层的小楼，待客数至少是我们的两倍。”
&esp;&esp;“所以我们要下功夫的，一则味道、二则服务、三则新鲜。”
&esp;&esp;赵二听沈掌柜还在不紧不慢跟自己解释，反而更羞愧地埋下头：“我知道！掌柜的，我、我就是有点太急了”
&esp;&esp;他虽然不知道沈荔私底下和北安侯夫人魏桃的交易，但作为沈记中人，总能意识到公主及笄宴是一个极大的机遇。
&esp;&esp;尤其对沈记这样的新店来说，若能成，那她们就是下一个凌云阁、下一个奎香楼。
&esp;&esp;若不能成
&esp;&esp;不能成会是什么后果，赵二不知道，但他知道他很想让沈记发展得更好。
&esp;&esp;“不过上新菜单这事，我也在考虑。”沈荔话头一转，“倒是这番茄让我想到，红色的菜，不觉得和春节很相配吗？”
&esp;&esp;芳姨笑着点头：“是啊，要是趁着新春佳节之际，咱们推出一套红彤彤的菜单，不拘是什么菜色，想来也会更受欢迎。而且”
&esp;&esp;马三娘此前一直沉默不语，这时思考完毕，才缓慢开口：“原来的老菜涨价，影响口碑，这不好；但全新的菜单——又只在春节期间售卖的话”
&esp;&esp;沈荔也缓缓微笑起来。
&esp;&esp;时间限定的隐藏款啊，亘古不变的真。
&esp;&esp;她点点头，马三娘便像是得到了什么默契的认可一样，没把话说完，埋头继续吃饭了。
&esp;&esp;赵二：？
&esp;&esp;赵二摸不着头脑，看了一眼看了一眼芳姨、又看了一眼马三娘。
&esp;&esp;最后，跟憨厚老实的哥哥缓缓对上了眼。
&esp;&esp;——合着我俩才是这桌上的笨蛋呗？
&esp;&esp;第32章 邀约
&esp;&esp;不过没等新菜单拟定好, 沈荔先回了一趟沈府。
&esp;&esp;年节之下，少不得人情往来。
&esp;&esp;尤其是上次为了退婚，沈荔回过一次沈府, 便不再是毫无来往的人家。
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